IJN - Aceh Barat | Kuliner berbuka puasa di Kabupaten Aceh Barat. Ada satu yang unik di daerah yang berjulukan kota Tauhid Sufi Meulaboh itu, yakni Boh u' teutet (Kelapa Bakar).
Usaha kelapa Bakar itu terletak tepatnya di Jalan Nasional Meulaboh-Tapaktuan, atau di Desa Peunaga Rayeuk, Kecamatan Meureubo, Kabupaten Aceh Barat.
Pantauan Indojayanews.com, Minggu 10 April 2022, disepanjang lintas itu banyak dijajakan kelapa bakar yang menarik dan khas untuk dinikmati sebagai minuman saat berbuka puasa.
Umi (23) warga Desa Peunaga Rayeuk penjual kelapa Bakar mengatakan, ia hanya menjual kelapa Bakar selama bulan Ramadhan.
Umi menjelaskan, pengelohan kelapa bakar dilakukan pada pukul 04.00 WIB usai subuh hingga pukul 06.00 pagi, dengan cara di bakar, di rendam dan dibersihkan dengan air laut.
Selain itu, umi mengaku, pendapatan dari jualan itu tergantung dengan jumlah kelapa dan pembeli. "Tergantung, ada Rp 400 ribu - Rp 500 ribu perharinya, dan ini tergantung pada jumlah kelapa,"katanya.
Untuk buah kelapa, Umi menyebut, dalam sehari tergantung kebutuhan, ada 100 buah kelapa, 70 buah, hingga 40 kelapa selama bulan Ramadhan.
Penulis : Hendria Irawan
