31 Mei 2019 | Dilihat: 413 Kali
Mendag Enggartiasto Lukita Ke Pengusaha Cafe Sarita Sutedja: Kopinya Luar Biasa, Jaga Betul Kualitas
noeh21
Mendag Enggartiasto Lukita Ke Pengusaha Cafe Sarita Sutedja: Kopinya Luar Biasa, Jaga Betul Kualitas
 

IndoJayaNews – Ada pemandangan ‘nyeleneh’ pada Kamis petang itu (30/5/2019), peristiwanya terjadi di kedai kopi dan mie kekinian - Upnormal Coffee Roasters Global Project. Sarita Sutedja, pengusaha lokal dan salah satu pendiri Upnormal, menyatakan:

”Ini gerai kami sejak dibangun pada 2013 di Jl. Dipatiukur Bandung. Ini gerai ke-100 di Jl. L.L. R.E. Martadinata (Riau) No. 158 Kota Bandung,” paparnya tatkala gerainya dikunjungi secara khusus oleh Menteri Perdagangan Enggartiasto Lukita – “Hanya beberapa jam saja Pak Mendag ini menyatakan mau hadir di sini. Tentu kami kaget…”

Mau tahu, gerangan yang ‘nyeleneh’ itu, seperti apa? Ternyata, Enggartiasto Sang Menteri Perdagangan selama ‘meresmikan’ kedai kopi yang seluruhnya berbahan baku dari ranah Nusantara, tak sedikit pun ada kesan formal dan kaku.

“Gaya ini aku suka, Pak Menteri nggak bossy banget deh. Yang jelas kita kan setara dan transparan sajalah di jaman ini. Jauhkanlah dari kesan ngeboss.” kata Yupinta (27) pengunjung yang petang itu hadir di kedai kopi dan mie Upnormal di Jl. Riau, Bandung. Tentu Yupinta dan rekannya, merasa senang kunjungannya ke kedai kopi Upnormal ini tak terganggu dengan hal-hal yang protokoler kaku.

Dalam kesempatan ini, Enggartiasto disela-sela meninjau peralatan roasting kopi sambil berbincang dengan jajaran direksi dan founder Upnormal lainnya. Kepada IndojayaNews Ia merasa bangga atas kehadiran brand gerai kopi lokal yang kuat. Apalagi, bahan bakunya 100% dari khazanah Nusantara, ujarnya dengan wajah sumringah.  

“Luar biasa, gerai ke-100 dalam waktu empat tahun tumbuh seperti ini. Kita harus jaga betul,” paparnya sambil menambahkan – “Upnormal ini pun sudah menjalin kerjasama dengan Kementrian PDT (Kementerian Desa, Pembangunan Daerah Tertinggal, dan Transmigrasi), maka beberapa desa (penghasil kopi) didorong  nanti menjadi offtaker-nya.”

Lebih jauh menurut Enggartiasto,  dirinya merasa penasaran, ingin segera mewujudkan  brand kopi lokal Indonesia,  yang tumbuh dan berkembang minimal di negerinya sendiri.

“Indonesia kan, sudah lama dikenal sebagai salah satu produsen kopi terbaik di dunia? Sepertinya, masih ada yang mengganjal ya? Kapan, brand (kopi) Indonesia ini bisa tumbuh dengan baik? Harapan saya, kalau sudah kuat (kopi) itu bisa mengglobal, ujarnya penuh harap.

Secara terpisah, masih di tempat yang sama Sarita Sutedja selaku tuan rumah, menyatakan apresiasi atas dorongan ‘tamunya’ Mendag Enggartiasto. Dirinya, dijanjikan untuk mendapat bantuan bimbingan ekspor kopi ke manca negara.  

“Nanti, selain kopi Gayo dari Aceh yang relatif konstan pasokannya. Beberapa kopi dari daerah lainnya di Indonesia, dalam waktu dekat diperkenalkan melalui trade expo di Dubai. Pak Enggartiasto tadi memastikan optimis, buyer-buyer tingkat dunia akan menyukai produk kopi kita karena telah serius menggarapnya,” pungkas Sarita Sutedja. 

Penulis : Harri Safiari
Editor : Redaksi
Jl. Lampanah Kuta Alam Banda Aceh.
Kecamatan Kuta Alam.
Kota Banda Aceh
Provinsi Aceh
​​​​​​Email : redaksiindojaya@gmail.com



Redaksi menerima kiriman opini. Panjang opini 500 – 600 kata dan dikirim ke: redaksiindojaya@gmail.com