BUMDes - Cabdin Aceh Singkil Tampilkan Kuliner dan Produk Kreatifitas di PKA Ke-8
Badan Usaha Milik Desa (BUMDes) Makmur Jaya serta Cabang Pendidikan (Cabdin) Singkil-Subulussalam, ikut andil berpartisipasi membuka stand makanan olahan produk UMKM masyarakat pada Pekan Kebudayaan Aceh (PKA) ke-8. Foto. Erwan
IJN - Banda Aceh | Badan Usaha Milik Desa (BUMDes) Makmur Jaya serta Cabang Pendidikan (Cabdin) Singkil-Subulussalam, ikut andil berpartisipasi membuka stand makanan olahan produk UMKM masyarakat pada Pekan Kebudayaan Aceh (PKA) ke-8 di Banda Aceh, yang dilaksanakan mulai 4 hingga 12 November 2023.
Hal tersebut seiring dengan sejumlah stand dari Kabupaten Aceh Singkil lainnya yang ikut berpartisipasi meramaikan event PKA dengan mempromosikan produk-produk UMKM Tanah Betuah, Bumi Syekh Abdurrauf As Singkily.
Diantaranya, stand kuliner tradisional, stand Produk Bumdes Aceh Singkil yang diikuti oleh unit usaha BUMK Makmur Jaya Desa Mukti Jaya Kecamatan Singkohor.
Kemudian Stand Cabang Dinas Pendidikan (Cabdin) Wilayah Singkil-Subulussalam, yang berkantor di Desa Ketapang Indah Kecamatan Singkil Utara.
Kedua stand ini berada persis disamping lokasi pertunjukan seni lukis, di kawasan Taman Ratu Safiatuddin Banda Aceh.
Sementara stan kuliner tradisional Dekranas, berada persis di samping Anjungan Aceh Singkil.
Dari pantauan, Jumat, 10 November 2023, Ketua MAA Aceh Singkil Ustad Zakirun Pohan, S.Ag MM, terlihat mengunjungi langsung produk jajanan dan makanan olahan yang dikelola masyarakat daerah setempat diajang PKA.
Seperti, jenis makanan hasil olahan masyarakat Singkil yang berkolaborasi dengan BUMK Desa Mukti Jaya Kecamatan Singkohor.
Dikatakan, diantara produk yang ditampilkan terlihat salah satu nya Lokan Badaruk merupakan cemilan yang telah dinobatkan sebagai makanan ter unik se-Indonesia yang sudah dikenal nasional.
Ditambah dengan Jamur Krispi, Lele Sale, Lele Serundeng, Sarundeng Lokan, serta ada juga produk olahan dari nira kelapa dan nira aren yang tidak bisa dikelola oleh semua orang menjadi gula merah.
“Selain jenis jajanan ada juga gula merah aren dan kelapa, tersedia di stand Bumdes Aceh Singkil di arena PKA,”ujar Zakirun.
Disamping itu, stand kontigen Kabupaten Aceh Singkil juga menampilkan produk olahan UMKM rengginang ubi, keripik bayam, kerupuk gendar yang diolah dari nasi, ungkapnya.
Menurut Ririn salah satu pengelola Bumdes Makmur Jaya Desa Mukti Jaya Kecamatan Singkohor, semua produk-produk jajanan yang ditampilkan diajang PKA tersebut merupakan asli olahan masyarakat Aceh Singkil.
Sedangkan Stand Cabdin Wilayah Singkil-Subulussalam memamerkan produk hasil kreatifitas siswa SMK dan SMA seperti, tempat tisu berbahan kayu, lukisan, serta kaligrafi dan tatakan Handphone.
Kemudian ada juga Lele Sale, jamu sehat produk olahan guru dan siswa, keripik, rengginang bahkan tersedia sambal pecal dan kacang saca ichi.
Zakirun menyebutkan, banyak produk UMKM masyarakat Aceh Singkil yang memiliki nilai ekonomis tinggi. Sayangnya belum terdata seluruhnya.
"Diharapkan kedepannya seluruh produk usaha mikro kecil menengah (UMKM) hasil olahan masyarakat Kabupaten Aceh Singkil nantinya bisa seluruhnya didata agar diusulkan dan tercatat sebagai produk makanan yang memiliki sertifikasi halal,"harapnya.
Penulis: Erwan Syah Putra
Editor: Afrizal
